KARAKTERISTIK FISIK DAN MUTU KIMIA PEMBUATAN COOKIES UBI JALAR KUNING (Ipomea Batatas L) DENGAN PENAMBAHAN JANTUNG PISANG (Musa Paradisiaca). SCJ [Internet]. 15 Desember 2020 [dikutip 21 November 2025];9(2):359-73. Tersedia pada: https://ejournal.unaja.ac.id/index.php/SCJ/article/view/161